Deze zilveren wijnproefschaal is in 1707 gemaakt door de Delftse zilversmid Adriaen Joosten Brandt.
Deze proefschaal werd gebruikt door wijnmakers om de wijn in verschillende stadia van het productieproces te controleren en te proeven.
Een Delftse Wijnproefschaal
Door de wijn in de kom te gieten en te "rollen" werd er zuurstof aan de wijn toegevoegd, waardoor het aroma van de wijn beter tot uiting kwam. Tot slot werd de wijn uit de kom geproefd.
Door de wijn in de kom te gieten en te "rollen" werd er zuurstof aan de wijn toegevoegd, waardoor het aroma van de wijn beter ruikt. Tot slot werd de wijn uit de kom geproefd.
Dit zeldzame en vroege exemplaar uit onze collectie is te zien in de onlangs verschenen catalogus Delfts Zilver van Dr. Pieter Biesboer (cat.nr. 68 p. 252). In dit omvangrijke standaardwerk kunt u alles lezen over de Delftse goud- en zilversmeden en hun merken tussen 1536-1807. De bijbehorende tentoonstelling is een bezoek waard. Klik hier voor nadere informatie.